restaurant 

la carte

Entrées

Tomate Mozzarella di Buffala (9 €)

Bruschetta du moment  (9 €)

Jambon de parme affiné en chiffonnade  (12 €)

Burrata à partager ou pas 120gr  (14 €)

Burrata panée (15 €)

Planche de charcuteries et fromages italiens  (15 €)

Plats

Cassolette de taleggio, fromage à raclette italien servie avec sa salade  (17 €)
Carpaccio de bœuf servi avec potatoes (17 €)

Tartare de bœuf préparé servi avec trio de légumes aux herbes (19 €)

Escalope de veau à la milanaise servi avec trio de légumes aux herbes  (19 €)

Hamburger italien Scamorza servi avec potatoes et salade (19 €)

Hamburger italien Taleggio servi avec potatoes et salade (19 €)

Pavé de Bœuf Scamorza servi avec pommes de terres sautées aux herbes (19€)

Pavé de saumon de la Mamma servi avec trio de légumes aux herbes (22 €)

Tartare de saumon préparé servi avec trio de légumes aux herbes (22 €)

Camembert di bufala servi avec charcuterie, potatoes & salade (23 €)

Magret de la Mamma, servi avec pommes de terres sautées aux herbes (27 €)

Salades

Cardini  (15 €)
Mélange de salade et roquette, poulet pané, œuf, oignons frits,  basilic, parmesan, sauce caesar

Romana  (15 €)
Mélange de salade et roquette, artichauts à l’huile d’olives, oignons rouges,  tomates séchées, mozzarella panée, jambon de parme et basilic

Italienne  (15 €)
Mélange de salade et roquette, aubergines et courgettes grillées, mozzarella, coppa, tomates cerises, oignons rouges et basilic

Formaggi  (16 €)
Mélange de salade et roquette, oignons frits, oignons rouges, tomates cerises, speck, gorgonzola, taleggio, chèvre, miel, basilic

Pescatore  (16 €)
Mélange de salade et roquette, saumon, saumon fumé, crevettes, tomates séchées, tomates cerises, oignons rouges, pesto vert et basilic

Pizzas base tomate

Margherita (9 € – 11 €)
Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives
Regina (10 € – 13 €)
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
Piccante (11 € – 14 €)
Sauce tomate, mozzarella, spianata picante, poivrons, oignons rouges, olives

Végétarienne (11 € – 14 €)
Sauce tomate, mozzarella, aubergine, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, courgettes, olives 

Bolognese (12 € – 15 €)
Sauce tomate, mozzarella, bolognaise , oignons rouges, olives 

Bufala (12 € – 15 €)
Sauce tomate, mozzarella di buffala, olives, roquette, basilic

Stagioni (12 € – 15 €)
Sauce tomate, jambon blanc, champignons, poivrons, oignons rouges, tomates, olives, œuf 

Siciliana ( 12 € – 15 €)
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

Capriciosa (13 € – 16 €)
Sauce tomate, champignons, artichauts, jambon, olives

Tirolo (13 € – 16 €)

Mozzarella, gorgonzola, speck, oignons rouges, olives 

Calzone (14 € – 17 €)
Sauce tomate, mozzarella, olives, champignons, jambon blanc, oeuf

Parma (14 € – 17 €)
Mozzarella, jambon de parme, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan

Bufala (12 € – 15 €)
Sauce tomate, mozzarella, olives, burrata, roquette, basilic, tomates cerises, parmesan

Pizzas base crème

Genovese (11 € – 14 €)
Sauce crème, mozzarella, aubergine, pesto,  ricotta, olives

Capri (12 € – 15 €)
Sauce crème, mozzarella, chèvre, miel

Perazola (12 € – 15 €)
Sauce crème, mozzarella, poires, gorgonzola, miel, olives

Taleggio (12 € – 15 €)
Sauce crème, mozzarella, pommes de terre, taleggio, pancetta

Veneziana (12 € – 15 €)
Sauce crème, mozzarella, speck, scamorza fumé, oignons rouges, olives

4 formaggi (13 € – 16 €)
Sauce crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, taleggio, olives

Salmone (14 € – 17 €)
Sauce crème, mozzarella, saumon, ciboulette, olives

Tartufo (15 € – 19 €)
Crème de cèpes, mozzarella, cèpes, huile aromatisée truffe, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan, mozzarella di bufala, olives

Anatra (15 € – 19 €)
Crème de cèpes, mozzarella, gésiers, pommes de terre, magret séché, olives, persillade

Pâtes classiques

Pâtes à la bolognaise aux deux viandes (15 €)

Pâtes à la Carbonara (15 €)

Pâtes au Pesto (15 €)

Gnocchis aux fromages italiens (17 €)

Pâtes aux cèpes (17 €)

Pâtes de la mer & légumes vert (17 €)

Pâtes farcies

Raviolis Ricotta épinard aux fromages italiens (15 €)

Raviolis de la mer & légumes verts (17 €)

Pâtes gratinées

Mer : Risotto de la mer & légumes vert (18 €)

Terre : Risotto aux cèpes (18 €)

Desserts

Mousse au chocolat maison (6 €)
Crème brulée (6 €)
Panna Cotta (6 €)

Tiramisu maison (7€)

Café, Chocolat ou Caramel Beurre salé & spéculoos

Nature, Coulis aux fruits rouges 

Ile Flottante (7 €)

Meringue surprise maison (7 €)

Riz au lait maison au limoncello (7 €)

Café gourmand (8 €)
Café ou Déca

L’assiette de fromages italiens (9 €)

Profiteroles à notre façon (10 €)

 

Les coupes glacées 

L’affogato (5 €)
2 boules de glace vanille, café ou chocolat servies en coupe, recouvert d’un café ou d’un chocolat

Liégeois (9 €)
Café, Caramel ou Chocolat

Noce Di Cocco (9 €)
2 boules coco, 1 boule chocolat, chantilly, coulis de chocolat

Limoncello (9 €)
2 boules citron, 1 boule vanille, limoncello (4cl), chantilly

La Grappa (9 €)
2 boules de vanille, 1 boule framboise et Grappa (4cl)

 Les Glaces artisanales

Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat, Café du Guatemala, Pistache, Stracciatella, Noisette du Piémont, Crema di Grom (Crème de Biscuit). Nos Sorbets plein fruit : Framboise, Citron de Sicile, Fraise. 

1 Boule (3 €)
2 Boules (6 €) 
3 Boules (8 €)

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MAMMA TUTTI

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